Спробуйте ніжні млинці з сиром і родзинками — десерт, що тане в роті
Ці млинці — справжня насолода! М’які, ароматні, з ніжною сирною начинкою — вони неодмінно стануть улюбленим десертом у вашій родині.
Інгредієнти:
- 500 мл молока
- 2 яйця
- 200 г борошна
- 1 ст. л. цукру
- Дрібка солі
- Олія для смаження
- 300 г кисломолочного сиру
- 50 г родзинок
- 2 ст. л. сметани
- 1–2 ст. л. цукру для начинки
- Ванільний цукор — за бажанням
Читайте також: Трубочки з лаваша з картоплею і сиром: готуємо смачну закуску за простим рецептом
Приготування:
- Змішайте яйця, цукор, сіль і молоко. Поступово додавайте борошно, щоб уникнути грудочок.
- Розігрійте сковороду з краплею олії. Виливайте порції тіста й обсмажуйте млинці з обох боків до рум’яності.
- Для начинки змішайте сир, сметану, родзинки, цукор і ванільний цукор.
- Начиняйте млинці сирною сумішшю, згортаючи їх у рулетики або конвертики.
- Перед подачею можна трохи обсмажити начинені млинці або запекти кілька хвилин у духовці.
Смачного!